猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。

辣椒切块，姜、蒜切片

将莴笋切菱形片

再这样翻过来切一遍

接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片

肥肉也切薄片

所有材料都配齐了，开始炒

先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。
等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒

待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。
　　喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉，成品就是这样啦~~~　

学到一招，
太好看了。平时我炒得没有这么好看

看起来真的不错哦

昨天炒了，好吃。。。。。

原来窝笋是那么切的  怪不得我弄得没有那么好看

口水直流

偶都切得好薄的,下次按LZ的方法试试

切那么大块的，能炒的熟吗

为什么哪个人有戒指呀？
你看就知道不是你做的！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！