湖南小吃-口味虾
长沙有很多著名的东西，岳麓山、桔子洲头、岳麓书院、马王堆、汉墓等等，这些足可以让你了解湖湘文化的博大精深。而很多人提到湖南，除了这些名胜古迹之外，更要提提湖南的小吃。
湖南的小吃也很著名：臭豆腐、米粉、刮凉粉等等，都是有百年历史的名小吃；近两年兴起的一些家常菜的做法大有盖过这些驰名小吃的势头，而口味虾则应该是其中的首选！

这种虾在北方称之为“小龙虾”，最初生长在一些水塘里，人们很少会把它当成桌上的菜肴。后来也不知道是谁做了那第一个吃虾的人，再经过很多厨艺高手不断探讨它的烹制方法，到了今天，尤其是在长沙的夏季，吃口味虾就成了一道不可缺少的风景线了。
其实口味虾的独到之处就在于它的奇辣无比。而不同的口味虾店却有自己独特的烹制方法，这样才会吸引更多的吃虾客。
如果夏天有机会来长沙的话，你一定会在街头夜市看到很多灯箱，上面写着诸如“辣得叫”、“辣不怕”、“不辣不要钱”、“世界第一辣”的字眼。没错，那些全是吃口味虾的排档或小店。
好多外地朋友来了长沙，看到那种吃虾的场面，心里都有点纳闹儿：这小虾怎会有如此有吸引力？确实，小虾可吃的部分少之又少，除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉，其他都不可以吃。我想，想方设法吃到这些肉恐怕就是吃口味虾最大的乐趣吧！
湖南的综艺节目非常火爆，一到周末，各路明星都会在湖南各大媒体纷纷亮相。这些明星少不了要走马观花的了解一下长沙的风土人情，而电视台的接待人员十分有心，自然也就不会遗忘“吃口味虾”这一观光项目了。

有时候，何炅在节目结束之后，也会充当一下导游，带客人们去吃吃小吃。在饭桌上绝对不会忘了把口味虾推荐给大家。在介绍烹制过程、演示吃法等一系列程序中，让明星也就更多了一层了解。
尤其值得一提的是朱桦小姐和戴军先生。
戴军是最爱吃口味虾并且最热心推广口味虾的人。他一个人就能吃光好多份口味虾，而且还和口味虾店的老板迅速熟络。他经常来湖南，以至于当有人在提议去吃口味虾的时候，很多人都会不约而同的问：“戴老板，今天我们去哪家吃”？戴军绝不会愧对这个称呼，于是一群人风尘仆仆地在他的带领下七拐八拐找到一个排档，狂吃一顿，直到虾壳满地，才肯离去。
朱桦则是吃口味虾最为执着的一位。好多第一次吃口味虾的人多少会因为太过辛辣而不敢多吃，而朱桦第一次吃虾恐怕就破了这个纪录。很多和她有接触的记者朋友清楚地记得这样一幅画面：她坐在我对面噘着那两片在剧辣下肿得像两根香肠一样的嘴唇，手拿一只口味虾对它说“小虾走着瞧”！这时相信很多人都很难将这个人和在台上柔情似水地演唱《月亮代表我的心》的女歌手等同起来……

“口味虾”这个词可以说是越来越火，当地人甚至有时候开玩笑说：“其实可以把长沙的吉祥物定为一只被卡通化的口味虾”。因此可见，它在长沙人心中所占有的位置还真挺重要。若干年后，口味虾或许会成为长沙的传统小吃，而且也不排除它会在湖湘饮食文化中占有一席之地的可能。
毕竟，它真的散发着湖南人火辣辣的热情！

偶喜歡吃呀。。。好吃好吃！

哈哈~~~终于坐了一次沙发!!

口味虾,我的最爱.超级爱!!

自己也尝试着做,但~~~味道不好

哈哈。。

就是小龙虾嘛,在上海的时候我7年前的时候就天天吃的,现在不想了

顶，这都是我的家乡小吃啊！！！

长沙！！！！！！！

恐怕不只长沙有这道菜吧
我们老家也有的

家乡小吃，顶了

华侨城食街里有个敬湘园菜馆，那里的口味虾味道不错。

口水……